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勤查狠抓严把关,食品安全重于山
作者:信息发布4 来源:原创 日期:2017/3/24 9:33:23 人气:1038


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                   刘石宏主任检查食品留样

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                      刘石宏主任检查食物储存

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                           刘石宏主任检查食品调料


为加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全, 2017年3月24日上午,总务处刘主任带领总务处工作人员,对学校食堂安全卫生进行了例行检查。

在检查过程中,刘主任对食堂的后厨的操作间、储存间留样间等安全卫生进行了仔细的检查,检查中刘主任重点查看了食堂的食品原料,生产日期及存放安全、餐饮具清洗消毒、食品的留样、食品的加工以及食堂的用电和用气的安全。

最后刘主任向食堂的工作人员反馈了本次检查的结果,要求食堂工作人员高度的重视食口的安全卫生问题,牢固树立为全校师生服务的宗旨,以广大师生的健康营养为工作目标,加强管理,争创一流的服务。总务处今后将会继续加强对学校食堂的检查,以保障师生长期的饮食安全!